糖藝師招生簡章
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職業(yè)定義
糖藝師是指利用砂糖、葡萄糖或飴糖等經(jīng)過配比、熬制、拉糖、吹糖等造型方法加工處理，制作出具有觀賞性、可食性和藝術(shù)性的人員。
職業(yè)概況
糖藝最早起源于中國，后來傳至歐洲等西方國家。由于糖藝的組合材料能充分體現(xiàn)出材料美和造型美，給人以色、香、味、型、器的全面感覺，因此被廣泛應(yīng)用到餐飲中。在國際比賽中，糖藝更是烹飪與美食大賽必考項目，是檢驗選手西點功力和藝術(shù)修養(yǎng)的最佳手段。
現(xiàn)今我國從事糖藝藝術(shù)的糖藝師很少，但是大型星級酒店對糖藝師的需求巨大，因此，糖藝師的薪資福利較為可觀，很多星級酒店紛紛高薪聘請?zhí)撬噹?，以?yīng)對高檔酒宴會與大型比賽的需要。
職業(yè)技能等級
該職業(yè)技能共分三級：助理糖藝師、糖藝師、高級糖藝師。
申報條件（具備下列條件之一）
1、助理糖藝師：
（1）大專以上或同等學歷者；
（2）中職以上或同等學歷，從事相關(guān)工作一年以上者。
（3）中職或同等學歷，專業(yè)知識和實操技能特別優(yōu)秀者。
2、糖藝師：
（1）已通過助理糖藝師資格認證者；
（2）本科以上或同等學歷者；
（3）大專以上或同等學歷，從事相關(guān)工作兩年以上者。
（4）大專或同等學歷，專業(yè)知識和實操技能特別優(yōu)秀者。
3、高級糖藝師：
（1）已通過糖藝師資格認證者；
（2）研究生以上或同等學歷者；
（3）本科以上或同等學歷，從事相關(guān)工作兩年以上者；
（4）大專以上或同等學歷，從事相關(guān)工作三年以上者。
發(fā)證機構(gòu)
JYPC全國職業(yè)資格考試認證中心
JYPC全國職業(yè)資格考試認證中心，由江蘇英才職業(yè)技能鑒定集團于1999年12月28日投資創(chuàng)辦。JYPC是國內(nèi)成立較早、規(guī)模較大、行業(yè)普遍認可、法律手續(xù)齊全的職業(yè)認證機構(gòu)。JYPC是我國第三方職業(yè)技能鑒定領(lǐng)域的旗幟和榜樣。
JYPC經(jīng)受住了時間和市場的雙重檢驗，在社會各界具有廣泛影響力。
JYPC考點遍布國內(nèi)32個省市自治區(qū)，十萬企業(yè)管理人員，超百萬各行各業(yè)技術(shù)精英，獲得了JYPC職業(yè)技能等級證書。JYPC證書廣泛用于：政府招標、企業(yè)招聘、定崗加薪、資質(zhì)升級、大中專院校學生計算學分等。第三方職業(yè)技能鑒定，是國際通行的認證體系，它通過競爭取得社會承認和社會地位，往往更加重視質(zhì)量和信用，更加緊密結(jié)合經(jīng)濟與生產(chǎn)的實際需要，更加能夠適應(yīng)職場變化和社會發(fā)展。在國家實施“放管服”政策、 政府退出非準入類評價體系的背景下，JYPC證書越來越成為金領(lǐng)和白領(lǐng)人士執(zhí)業(yè)能力的象征、成為大中專院校學生專業(yè)技能水平的有力證明。
考試時間
每年統(tǒng)考五次，時間為4月、6月、8月、10月和12月。
考試科目
《糖藝師職業(yè)能力考試指南》（專業(yè)課必考）
《職業(yè)素養(yǎng)職業(yè)能力考試指南 》（公共課必考）
《英語職業(yè)能力考試指南》（公共課選考）
《計算機職業(yè)能力考試指南》（公共課選考）
頒發(fā)證書
頒發(fā)的證書上必須加蓋“JYPC全國職業(yè)資格考試認證中心職業(yè)技能鑒定專用章”鋼印，方才有效。
1、助理糖藝師（三級）、職業(yè)素養(yǎng)等級證書（三級）。
選修英語或計算機的，頒發(fā)職業(yè)英語（三級）、計算機應(yīng)用技術(shù)（三級）。
2、糖藝師（二級）、職業(yè)素養(yǎng)等級證書（二級）。
選修英語計算機的，頒發(fā)職業(yè)英語（二級）、計算機應(yīng)用技術(shù)（二級）。
3、高級糖藝師（一級）、職業(yè)素養(yǎng)等級證書（一級）。
選修英語計算機的，頒發(fā)職業(yè)英語（一級）、計算機應(yīng)用技術(shù)（一級）。
證書查詢
證書統(tǒng)一查詢網(wǎng)址www.zgks.net,備用網(wǎng)址www.jypc.net。
收費標準
1、助理糖藝師（三級）3800元；
2、糖藝師（二級） 6800元；
3、高級糖藝師（一級）9800元。
以上費用包含報名費、教材費、培訓費、認證費、命題費、監(jiān)考費、場地費、考試費、閱卷費、評審費等。除培訓費各地可以調(diào)整外，其他收費國內(nèi)外統(tǒng)一標準。公共課教材免費，教材上帶有“JYPC全國職業(yè)資格考試認證中心指定教材”字樣，為正式出版教材。
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